{"product_id":"gehammertes-kochmesser-im-japanischen-stil-20-cm-ausgewogenes-design","title":"Gehämmertes Kochmesser im japanischen Stil – 20 cm ausgewogenes Design","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-46\" data-turn-id=\"request-693a0f8e-ff54-8328-b9be-d8ec44c22525-5\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"d1248d9b-764b-4b0c-aeaa-fda1802490fa\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kochmesser wird unter Verwendung traditioneller japanischer Metallbearbeitungstechniken gefertigt, mit Fokus auf Balance, Schärfe und kontrollierte Leistung. Sein feines Profil unterstützt bewusste, sichere Schnitte und macht es zu einem verlässlichen Werkzeug für den täglichen Einsatz in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 20 cm lange Klinge ist aus Damaszenerstahl geschmiedet und besitzt eine handgehämmerte Oberfläche. Diese Textur verstärkt die Stabilität und sorgt für ein leichtes Ablösen von Lebensmitteln, während die Schnitthaltigkeit erhalten bleibt und ein glattes, präzises Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch ermöglicht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Gesamtlänge von 37 cm bietet das Messer ein gut ausgewogenes mittel- bis großformatiges Profil, das für eine Vielzahl von Küchenaufgaben geeignet ist. Der Griff ist so geformt, dass er einen sicheren und komfortablen Halt bietet, natürliche Kontrolle unterstützt und Ermüdung bei längerer Nutzung reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleichmäßig gewichtet für flüssige, kontrollierte Bewegungen, ist dieses Messer für dauerhafte tägliche Leistung konzipiert. Es bewahrt eine ruhige Präsenz in der Küche – seine Handwerkskunst zeigt sich durch konsequentes, durchdachtes Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Gehämmerter Damaszenerstahl, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 37 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Ergonomisch, ausgewogen und sicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance:\u003c\/strong\u003e Gleichmäßig verteilt für kontrolliertes Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Gemüse, Fisch, Fleisch und tägliche Küchenarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57195601559936,"sku":"LM-4-S-7","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/8559\/6800\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_5_f8222ea5-b8b5.png?v=1768220263","url":"https:\/\/okuracookware.ch\/products\/gehammertes-kochmesser-im-japanischen-stil-20-cm-ausgewogenes-design","provider":"Okura Cookware CH","version":"1.0","type":"link"}