{"product_id":"kochmesser-im-japanischen-stil-18-cm-prazisionsklinge","title":"Kochmesser im japanischen Stil – 18 cm Präzisionsklinge","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-48\" data-turn-id=\"request-693a0f8e-ff54-8328-b9be-d8ec44c22525-6\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"6c824cf1-0811-43f4-b9b3-59708062dad3\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eDieses japanische Kochmesser im cleaver-inspirierten Stil wird mit Respekt vor traditioneller Metallbearbeitung geformt und bietet Klarheit, Balance und Kontrolle in der täglichen Küchenarbeit. Sein breites Klingenprofil unterstützt bewusste, sichere Schnitte, insbesondere beim Arbeiten mit Gemüse und größeren Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 18 cm lange Klinge ist aus 67-lagigem Damaszenerstahl geschmiedet und kombiniert Haltbarkeit mit zuverlässiger Schnitthaltigkeit. Die strukturierte Oberfläche verleiht visuelle Tiefe und unterstützt zugleich glattes Schneiden und kontrolliertes Hacken über ein breites Aufgabenspektrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Pakkaholz gefertigt und so geformt, dass er komfortabel und sicher in der Hand liegt. Die ausgewogene Verbindung zur Klinge ermöglicht stabiles Handling und kontrollierte Bewegungen, selbst bei längeren Kochsessions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Gesamtlänge von 36 cm ist dieses Messer gleichmäßig gewichtet, um flüssige, kontrollierte Bewegungen zu fördern. Für den täglichen Einsatz entwickelt, bewahrt es eine ruhige Präsenz in der Küche – seine Handwerkskunst zeigt sich durch konsequente, durchdachte Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e 67-lagiger Damaszenerstahl, 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Pakkaholz, ergonomisch und sicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance:\u003c\/strong\u003e Gleichmäßig verteilt für kontrolliertes Hacken und Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Gemüse, Fisch, Fleisch und tägliche Küchenarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin Messer, das von Zurückhaltung und Zweckmäßigkeit geprägt ist – geschaffen, um zuverlässig zu arbeiten und über die Zeit elegant zu altern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57195602084224,"sku":"LM-3-S-3","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/8559\/6800\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_11.png?v=1768220268","url":"https:\/\/okuracookware.ch\/products\/kochmesser-im-japanischen-stil-18-cm-prazisionsklinge","provider":"Okura Cookware CH","version":"1.0","type":"link"}