{"product_id":"santokumesser-im-japanischen-stil-13-cm-kompakte-klinge","title":"Santokumesser im japanischen Stil – 13 cm kompakte Klinge","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-32\" data-turn-id=\"request-WEB:8460d9be-201c-4667-a2e0-de89f2f4a615-15\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"884a8dd0-938f-4309-9bd2-8a748c0d4c3e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eDieses kompakte Santoku-Messer wird unter Anwendung traditioneller japanischer Metallverarbeitungstechniken gefertigt und ist auf Präzision, Kontrolle und vielseitigen täglichen Einsatz ausgelegt. Die kürzere Klinge bietet außergewöhnliche Wendigkeit und eignet sich ideal für feine Schneidarbeiten, bei denen es auf höchste Genauigkeit ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 13 cm lange Damastklinge zeigt ein feines, mehrlagiges Muster und besitzt eine saubere, unbeschichtete Oberfläche. Mit einer Klingenhöhe von 2,9 cm und einer Stärke von 1,6 mm bietet sie eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Stabilität und gleichmäßigem Schneidverhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Gesamtlänge von 24 cm liegt das Messer kompakt und zugleich sicher in der Hand. Der 11,5 cm lange, ergonomisch geformte Griff sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt und ermöglicht kontrollierte Bewegungen mit minimalem Kraftaufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgewogen und zurückhaltend in der Form ist dieses Santoku-Messer für den zuverlässigen täglichen Einsatz konzipiert. Es verkörpert die ruhige Präzision und die dezente Eleganz japanischer Handwerkskunst – entwickelt, um über lange Zeit leise und verlässlich zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenhöhe:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Damaststahl, unbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Gemüse, Obst, Kräuter und präzise Vorbereitungsarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nEin kompaktes Santoku-Messer, definiert durch Kontrolle und Balance – entwickelt für präzise, anspruchsvolle Küchenarbeit im Alltag.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57195596022144,"sku":"LM-2-S-53","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/8559\/6800\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_8.png?v=1768220242","url":"https:\/\/okuracookware.ch\/products\/santokumesser-im-japanischen-stil-13-cm-kompakte-klinge","provider":"Okura Cookware CH","version":"1.0","type":"link"}